INFORMATIONS
- Sortie le : 1/10/13
- Pages : 380
- Type : broché
- Partenaire : Novalis Montesson
Boutique » Livres
Se nourrir aujourd'hui
Vers une nouvelle conscience des choix alimentaires
Par Joël Acremant
En bref
De nos jours, chacun se pose des questions au sujet de son alimentation : quels aliments privilégier ? Certains doivent-ils être proscrits (le lait, la viande...) ? Faut-il les manger de préférence crus ou cuits et existe-t-il des modes de cuisson préférables à d'autres ? Comment composer un menu ? Comment nourrir les enfants ? Etc. Dans cet ouvrage, Joël Acremant ne donne pas de règles strictes et valables pour tous. Mais il indique des pistes de réflexion à partir desquelles chacun pourra faire des choix conscients en fonction de sa nature et de sa situation personnelles. Ainsi la conscience peut venir pénétrer ce domaine de l'alimentation, préparant là aussi à l'homme un espace où il peut exercer sa liberté.
